Il forno MAGNUM è nato per soddisfare gli appassionati di pizza al piatto. Dopo molti anni di sperimentazione, la sua esclusiva tecnologia è stata brevettata in Italia con il numero RN2002A000029 ed in Europa con il numero 03010774.1

Il calore generato dalla legna è un calore ustionante paragonabile a quello prodotti dai forni professionali e particolarmente adatto alla cottura delle pizze.

Naturalmente il forno Magnum può essere adattato dalla cottura non ustionante mediante una camera in acciaio Inox, mediante la quale è possibile cuocere ogni tipo di cibo.

Tutti i vetri sono doppi,ad altissima tenuta. Il controllo della combustione è affidato a alla Valvola del Fumo ed alla Valvola Aria-Fuoco che azionate opportunamente controllano la velocità di combustione trattenendo il calore e riducendo il consumo di legna.